يعد منتو كذاب من أحد أنواع الأطعمة الشهية والمحببة للكثيرين، فهو أحد أنواع المعجنات المحشوة بحشوات متنوعة، مثل اللحوم والخضروات والدجاج والجبن، وغيرها من الحشوات التي يمكن إضافتها إليه، ويمكن أن يقدم منتو كذاب في وجبات الإفطار في شهر رمضان المبارك أو في وجبات الغذاء أو الإفطار على حسب الحشوات الداخلية إن كانت معدة من اللحوم أو الجبن.
طريقة عمل منتو كذاب بالحم المفروم
لا تحتاج طريقة عمل منتو كذاب إلى الكثير من المجهود أو الوقت لإعدادها، ويمكن استبدال الدجاج بدلاً من مكون اللحم المفروم في الطريقة التالية، أو اختيار أنواع من الجبن المتوفرة في المنزل.
المكونات
- واحد كيلو جرام من اللحم المفروم الناعم.
- واحد كيلو جرام رقاق سويتز .
- ثلاث حبات من البصل المفروم.
- ملح بحسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثمرتان من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من جبن الكريم.
- كوب من القشطة.
- كوب من المايونيز.
طريقة التحضير
- ضعي اللحم المفروم الناعم في وعاء عميق,
- ضيفي الطماطم المقطعة والملح والفلفل الأسود والبصل الناعم إلى المكونات السابقة.
- امزجي المكونات السابقة مع بعضها جيداً حتى تمام التجانس,
- افردي السمبوسة على الطاولة.
- ضعي ملعقة من حشوة اللحم على عجينة السمبوسة.
- لفي المنتو على شكل دائري أو بأي شكل تفضلينه.
- ضعي المنتو في صينية تسع للكمية المطلوب إعدادها.
- رصي المنتو بانتظام.
- ضعي الصينية في الفرن على نار هادئة لمدة خمسة وعشرين دقيقة.
- امزجي المايونيزز وجبن الكريم والقشطة مع بعضهم باستخدام المضرب الكهربائي,
- اسكبي المايونيز الممزوج بجبن الكريم والقشطة فوق المنتو.
- اخرجي المنتو الكذاب من الفرن بعد أن يصبح ذو لوناً ذهبي.
- قدمي الطبق ساخناً مع المقبلات والطماطم المقطعة والخيار أو المخلل.
التعليقات