صور للقهوة مميزة

صور للقهوة مميزة، هي ما سوف نعرضها لكم من خلال مقالنا هذا على موقع سعودية نيوز، وذلك لكون عشاق القهوة كثيرون، فشرب القهوة يمثل مزاجا خاصا لمحبيها، بالإضافة إلى كونها مشروبا مميزا يساعد على طرد النوم والاستعداد لحالة السهر، بالإضافة إلى فوائد القهوة الكثيرة الأخرى، فالقهوة تصنع من بذور الفتوى الخضراء، بعد أن تحمص حتى تكتسب لونها البني، ثم يتم طحنها حتى تتحول إلى الشكل الذي نعرفها عليه، وهي تنتشر في المناطق الاستوائية كالمكسيك والبرازيل وإثيوبيا.

صور للقهوة مميزة:

من يعشقون القهوة ويتناولونها كمشروب أساسي كل يوم، يعلمون جيدا فوائد القهوة الصحية، والتي جاءت كالتالي:

• القهوة تحتوي على مادة الكافيين، والتي تعمل على زيادة التركيز وطرد النوم.
• تحميل ضد الإصابة بحصوات المرارة.
• تحمي من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
• تحمي من خطر الإصابة بسرطان الكبد.
• تحمي من خطر الإصابة بأمراض الكبد الوبائي.
• تحمي من خطر الإصابة بمرض الباركنسون.
• تقلل من خطر الإصابة بمرض الخرف وألزهايمر.
• تعمل على زيادة فرص حرق الدهون.
  تمد الجسم بالطاقة.
• تعمل على تحسين وظائف الدماغ.

أضرار القهوة:

من منطلق أن لكل شيء وجه فائدة ووجه ضرر، فإن القهوة أيضاً تندرج تحت هذه القاعدة، والقهوة نفسها ليست ضارة إذا تم تناولها بقدر معقول حتى كوبين في اليوم، ولكن المبالغة في تناولها في اليوم الواحد قد يصل إلى حد الضرر، وجاءت تلك الأضرار كالتالي:

• تزيد من سوء أعراض القولون العصبي.
• تزيد من فرص حدوث الإسهال.
• تزيد من ارتفاع ضغط العين، وربما يصل الأمر إلى الإصابة بالجلوكوما أو بالمياه الزرقاء.
• تؤثر على نسبة الكالسيوم في الجسم، مما يؤول إلى هشاشة في العظام.
• تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم، إذا تم تناولها بكميات كثيرة.

أنواع القهوة وطريقة تحضيرها:

تتنوع القهوة فيما بينها، ولكل نوع طريقة تحضير تميزه، وجاءت تلك الأنواع كالتالي:

القهوة التركية:

تتكون القهوة التركي مما يلي:

• قهوة تركية، وهي مكونة من قهوة مضافا إليها القرفة والقرنفل.
• ماء.
• سكر.

ويتم تحضير القهوة التركي كما يلي:

1. قم بإضافة القهوة إلى الماء البارد، ثم قم بوضعهم على النار حتى يصل المزيج إلى مرحلة الغليان دون خلط.
2. قم بإضافة السكر إلى المزيج دون تحريك القهوة.
3. ستبدأ القهوة في الهبوط للقاع، قم بتحريك المزيج حتى تطفو الرغوة على السطح.
4. بعد ذلك ستتحول الرغوة إلى فقاعات صغيرة، وهذه علامة مميزة على كون القهوة التركية صارت جاهزة.

صور قهوة الإسبرسو:

تتكون القهوة الاسبرسو مما يلي:

• قهوة اسبرسو سوداء.
• ماء.

ويتم تحضير القهوة الاسبرسو كما يلي:

• على غرار أنواع القهوة الأخرى، فإن قهوة الاسبرسو تحتاج إلى جهاز اسبرسو خاص بها، حتى يتم صنعها بطريقتها الصحيحة، والتي تتميز بوجود رغوة مميزة خاصة بها ذات لون ذهبي يميل إلى اللون البني، وحبذا لو تم تناول المشروب دون إضافة السكر له.

القهوة العربية:

تتكون القهوة العربية مما يلي:

• 3 ملاعق كبيرة من البن.
• 3 ملاعق صغيرة من الهيل المطحون.
• ثلاثة أكواب من المياه.
• ربع ملعقة من الزعفران.

ويتم تحضير القهوة العربية كما يلي:

1. قم بوضع الماء في وعاء نظيف على النار واتركه حتى يصل إلى الغليان.
2. بعد أن يصل إلى مرحلة الغليان، قم بإضافة البن، واترك الخليط يغلي لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
3. وبعد الغليان اترك القهوة حتى تركد المكونات الخشنة في أسفل الوعاء.
4. بعد ذلك قم بإضافة المكونات الأخرى من الهيل والزعفران.
5. قم بتصفية القهوة، والآن صارت جاهزة للاستخدام.

القهوة الفرنسية أو كافيه أوليه:

تتكون القهوة الفرنسية مما يلي:

• ملعقة ممسوحة من البن.
• حوالي نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من اللبن.
• سكر حسب الحاجة.
• طريقة التحضير

ويتم تحضير القهوة الفرنسية كما يلي:

1. قم بغلي كل من الماء واللبن.
2. قم بتجهيز الكوب عن طريق وضع ملعقة من البن بالكوب.
3. وبعد غليان الماء واللبن، قم بإضافة كل منهم للبن بالكوب.
4. والآن، قم بإضافة السكر على حسب الحاجة.