ردت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على شكوى وردت من قبل أحد المواطنين على الحساب الرسمي للصفحة عبر تويتر حول السماح بدخولها حلوى تنتجها شركة مارس إلى السعودية وذلك بعد اكتشاف احتواء الحلوى على مادة سامة في أمريكا، ولفتت الهيئة إلى أنها تتابع من خلال مركز الإنذار السريع كل الأمور المتعلقة بالمنتجات الغذائية على المستوى العالمي.
منع دخول منتجات إلى السعودية لمخالفتها المواصفات المعتمدة
وأوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أنها تعمل على اتخاذ الإجراءات الاحترازية اللازمة لمنع أى دخول أى منتج مخالف إلى الأراضي السعودي أو شروط المواصفات المُعتمدة.
وعلى جانب أخر كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية عن خريطة التعامل مع اللحوم من أجل الحفاظ على سلامتها من التلوث والفساد، وذكرت الهيئة أنه من علامات فساد اللحوم هو وجود تغيرات في الرائحة بسبب بعض الغازات الناتجة عن وجود البكتيريا وتغيرات في اللون من الأحمر المائل إلى الوردي إلى الأحمر الداكن أو الرمادي أو الأصفر، مع وجود تغيرات ملموسة إذ يوم اللحم السليم أملس وناعم في حين يصبح لزجًا عند فساده.
خطوات الحفاظ على اللحوم
أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية خطوات الحفاظ على اللحوم جيدًا منها أولًا التأكد من غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد تقطيع اللحوم مع تنظيف الأسطح المستخدمة لتجهيز اللحم، موضحة أن أسطح وألواح وأدوات تقطيع اللحوم النيئة من الضروري عدم استخدامها لتقطيع الأغذية الجاهزة للأكل مثل السلطات والفواكه.
التعليقات