تحتفل المملكة العربية السعودية باليوم الوطني السعودي 91 بالعديد من الطرق والفعاليات والمظاهر المختلفة، وإلى جانب الحفلات الغنائية والعروض والتخفيضات الهائلة فالأمهات لهن دور في الاحتفال بطريقتهن الخاصة باليوم الوطني السعودي وتقديم مجموعة من أشهى الاكلات الشعبية للاحتفال بالعيد الوطني، إليكم نستعرض طرق عمل أشهر أكلات اليوم الوطني السعودي 91.
أكلات اليوم الوطني السعودي 91
المطبخ السعودي من أشهر المطابخ العربية المعروفة بالأكلات الدسمة والأطباق الرئيسية الشهية التي تزين مائدة الطعام والمحببة من جميع أنحاء الدول بالعالم، وفي اليوم الوطني السعودي يمكن الاستمتاع بعدد كبير من الأكلات التي تتناسب مع تلك المناسبة العظيمة، ومن أبرز تلك الأكلات الشهيرة الشهية ما يلي:
- المنسف.
- المندي السعودي.
- الكبسة.
- المطازيز.
- حلوى الكليجا.
- حلوى الحنيني.
- حلوى المعصوب.
طريقة عمل المندي السعودي
المندي من الأكلات السعودية الشهية التي يمكن تحضيرها بالمقادير التالية:
- لحم غنم أو خروف أو دجاج.
- 3 أكواب من الأرز.
- قرنين من الفلفل الأخضر.
- سمن.
- ثوم مفروم فرمًا ناعمًا.
- ملح وفلفل أسود.
- كركم.
- كاري.
- هيل مطحون.
- جوزة الطيب.
- ورق لوري.
- قرنفل.
ويتم التحضير عبر اتباع الخطوات التالية:
- أضف جميع التوابل إلى اللحم ويتم الدعك جيدًا ثم يترك في الثلاجة بالتتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم يتم وضع في إناء على النار منية من السمن، وعليها الثوم المفروم والفلفل واللحم.
- يتم التقليب حتى الحصول على لون للحم.
- أضف مقدار من الماء، ثم يترك الخليط على النار لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج.
- يتم نشل قطع اللحم ثم يتم تحميرها في السمن.
- أضف الأرز في المرق، ويترك حتى تمام النضج.
- ضع الأرز في طبق التقديم وفوقه ضع قطع اللحم ويتم تزيين الطبق بالمكسرات حسب الرغبة.
- يقدم الطبق وبالهناء والشفاء في العيد الوطني.
التعليقات