تشتهر المملكة العربية السعودية بالعديد من أنواع العسل الذي تنتجه مناطق معينة بها ويقام له مهرجانات خاصة به، وأنواع العسل في المملكة يرتبط بمكان الأشجار المتنوعة، ومنها عسل السدر وعسل الموالح ومنها الذي يرتبط بالمكان مثل عسل الباحة وعسل نجد وغيرها، ونجد أكثر المناطق إنتاجاً للعسل في المملكة منطقة جازان، ومنطقة الباحة، وتحتفل المملكة في هذه المناطق بإنتاج العسل وبيعه.
أفضل أنواع العسل في المملكة
تتواجد الكثير من أنواع العسل في المملكة إلا أن من أفضلها ما نلقي عليه الضوء من خلال هذا المقال ويعتبر من أغلى أنواع العسل وهو مرتبط بشجرة السدر المنتشرة في المناطق الجبلية وهو:
عسل السدر: من أجود أنواع العسل وأفضلها واغلاها في المملكة لأنه يعالج الكثير من الأمراض، كما أن مدة صلاحيته تصل إلى عامين، ويتميز بقوامه الكثيف ولونه الداكن، ويستخدم لعلاج:
- أمراض المعدة
- علاج القروح ومرطب للجلد
- زيادة مناعة الجسم وعلاج الأنيميا.
- يحتوي على الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم
عسل طابا وعسل نجد
من الأنواع المميزة في المملكة التي يهتم السعودي وغيره بشرائها لما له من طعم رائع وفوائد عديدة،
عسل الورد من الأنواع التي ترتبط بمناطق زراعة الورد في المملكة، والذي يتميز بأنواعه المختلفة المفيدة للصحة، ومن أنواع العسل ألأخرى
- عسل الموالح
- عسل الكشميري
- عسل الشفاء.
- عسل الخروب.
- العسل البري
- عسل البرسيم
- وعسل وادي جرم
التعليقات