الوافل من الحلويات الغربية التي أصبحت منتشرة في الوطن العربي، ومع التقدم التكنولوجي وانتقال الكثير من الأنواع في الطعام والحلويات والأكلات من الغرب إلى الشرق، أصبح بإمكان ربة البيت القيام بصنع هذه الحلويات السهلة في المنزل نظراً لتوفر مكوناتها وطريقة الصنع البسيطة سوف نتعرف على مكونات وطريقة عمل الوافل الشهي في المنزل.
خطوات عمل الوافل بطريقة سهلة في المنزل
يحتاج الوافل حتى يكون بهذا الشكل إلى جهاز الوافل وهو متوفر في كثير من الأماكن لتجهيز بسكويت الوافل الهش بسرعة، ومكونات عجين الوافل هي:
- كوب من الدقيق
- كوب من اللبن الحليب السائل
- بيضتان
- أقل من نصف كوب زبدة سائلة
- ملعقة من السكر ورشة ملح صغيرة
- ملعقة ونصف بيكنج بودر
- ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة عمل الوافل
يتم عمل الوافل بهذه الخطوات وهي:
- أولاً يتم وضع البيض في إناء وخفقه جيداً
- يتم إضافة الحليب السائل.
- ثم يضاف كل من الزبدة و السكر والملح والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديو، والدقيق
- التقليب المستمر مع الإضافات حتى تتجانس العجينة.
- تترك دقيقة حتى تتجانس جيداً
- يتم تسخين جهاز الوافل أولاً
- يتم صب العجينة على الجهاز
- يترك حتى ينضج ثم يتم وضعه على طبق للتزين
- يمكن تزيين الوافل بالمربى أو صوص الشكولاته.
لا يتعدى وقت عمل الوافل الربع ساعة مع تحضير المكونات ويمكن تقديمه بدون تزيين مع الشاي.
التعليقات